新鲜板栗煮多久能熟
新鲜栗子富含维生素,能够协助人体增强骨骼和免疫力。此外,栗子的滋味也很好,甜而不腻,进口细腻。这是一种很好的零食。现代医学还从栗子中提取核黄素,能够有用协助医治口腔溃疡。依据不同的烹饪办法,新鲜栗子需求煮多长时刻。
一般煮法:
用冷水煮栗子,用大火煮,大约15分钟后,换小火,最小火再煮15分钟。很香很烂,面条很好吃。
运用高压锅煮法:
把栗子放在高压锅里,不要放太多,放一点水,慢火,有超越10分钟。直接煮不好吃,栗子浸泡在水中养分简单丢失,但也会失掉本来的甜味。另一种办法是蒸,没有榜首种办法好吃,不要试试。
留意,有两种办法能够快速去皮煮栗子:1、煮沸前用小刀齐截个十字开口,留意用小刀,煮沸后栗子皮会上升,简单去皮。2、煮沸后,趁热倒入冷水中。不要花太长时刻。假如你在10秒或20秒内把它捡起来,栗子皮会缩短,简单剥皮。相同,加热后放入冰箱冷冻。冷冻后,你能够吃另一种滋味。
怎么挑选好的栗子
栗子要煮好吃,首要要从源头上下功夫——选好栗子。假如你想挑选质量好的栗子,无妨试试以下办法:
1、看色彩。栗子外壳光泽光润。假如没有光泽或色彩太深,阐明内部现已蜕变,可能是老栗子。
2、看绒毛。新鲜板栗尾部绒毛较多,而老板栗表皮润滑,绒毛较少。
3、用手捏。捏起来感觉很硬,这意味着栗子里边的果肉很饱满。假如栗子壳很简单扁平,内部可能会蜕变。
4、闻闻气味。好栗子闻起来很香,坏栗子有显着的腐朽味。
5、看形状。喜欢吃甜板栗的市民能够挑选一面平另一面圆的板栗,假如需求不太甜的板栗,能够挑选双面平的板栗。
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